Nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện là đồ gia dụng cần thiết trong căn bếp, giúp bạn nấu ăn nhanh chóng và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng ta thường phân vân không biết nên lựa chọn loại nồi áp suất nào cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Cùng Điện Máy Tín Phong tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 nồi này nhé!
1. Nồi áp suất cơ
Nồi áp suất cơ được thiết kế với nắp nồi có ron cao su giúp giữ kín nắp, tạo áp suất tốt cho nồi. Nồi dùng đun nấu trên bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp củi như những nồi nấu thông thường khác. Ngoài ra, có một số nồi áp suất cơ dùng được trên bếp từ.
Khi nấu, nhiệt đồ từ bếp truyền đến nồi, khiến cho áp suất trong nồi tăng cao nhưng không thể thoát ra ngoài. Nhờ đó, thức ăn trong nồi chín nhanh hơn nhưng vẫn giữ nguyên các chất bổ dưỡng. Khi sử dụng, người dùng cần xả hết áp suất trong nồi ra ngoài bằng van xả để tránh bị bỏng.
Những lợi ích khi sử dụng nồi áp suất cơ:
- Nấu ăn nhanh: Nồi hỗ trợ bạn giảm đến 70% thời gian nấu nướng, tiết kiệm thời gian để làm những công việc khác.
- Chế biến món ăn đa dạng: Chị em nội trợ tha hồ chế biến các món hầm, ninh, chè,... hay những món ăn đòi hỏi phải nấu lâu mới ngon và bổ dưỡng.
- Đảm bảo trọn vẹn những chất dinh dưỡng bên trong: Nhờ thiết kế kín, nắp gắn chặt vào thân nồi với lớp gioăng cao su bền bỉ. Hạn chế sôi trào làm lãng phí thức ăn.
- Sử dụng an toàn và đơn giản: Nhờ nồi trang bị van xả vả áp suất nhanh.
2. Nồi áp suất điện:
Nồi áp suất điện sử dụng nhiệt từ điện năng để đun nóng khí và tạo áp suất. Hầu hết nồi áp suất điện đều được trang bị bảng điều khiển với chức năng nấu tự động, có thể điều chỉnh thời gian giúp người dùng thuận tiện hơn.
Nhờ tác dụng nhiệt từ mâm nhiệt khiến nồi nóng lên, dẫn đến hơi nóng của nồi cũng tăng cao, tuy nhiên không thể thoát ra ngồi. Qua đó, thức ăn trong nồi cũng được làm chín nhanh hơn và mềm hơn. Đặc biệt là không làm mất những chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm.
Những lợi ích khi sử dụng nồi áp suất điện:
- Giảm thời gian đun nấu đến 70%: Người dùng chế biến các món ăn trong thời gian ngắn, nhất là những món tốn nhiều thời gian như hâm, hấp, ninh,...
- Tiết kiệm điện năng tới 50%: Thời gian nấu chín nhanh, nên giúp bạn tiết kiệm tiền điện mỗi tháng.
- Giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm: Nồi sở hữu thiết kế kín và không thể mở ra trong suốt quá trình nấu. Trừ khi bạn xả áp suất trong nồi.
- Đa dạng các chức năng nấu: Người dùng thoải mái chế biến các món ăn, giúp bữa ăn gia đình thêm phòng phú, đa dạng.
- An toàn cho người dùng: Nồi trang bị van xả áp tự động khi áp suất trong nồi quá cao, nâng cao tuổi thọ sản phẩm. Khóa nắp nồi an toàn.
- Điều khiển đơn giản: Màn hình điều khiển điện tử rõ nét, dễ dàng quan sát, theo dõi quá trình nấu và những chức năng điều khiển rõ ràng, dễ hiểu.
- Vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng: Lòng nồi trang bị lớp chống dính giúp bạn lau chùi nhanh gọn và hạn chế cháy, khét và dính khi nấu nướng.
3. So sánh nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện
Bảng so sánh chi tiết giữa nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện, giúp bạn có sự chọn lựa phù hợp và chọn mua sản phẩm chất lượng nhất.
| Nồi áp suất điện | Nồi áp suất cơ | |
| Chất liệu | Nhôm, inox, hợp kim đen. | Thép không gỉ, đáy nồi làm từ hợp kim. |
| Kiểu dáng | Cồng kềnh, nặng từ 4 kg trở lên. | Gọn nhẹ, 1 - 2 kg. |
|
Hình thức sử dụng |
Sử dụng điện, tự động điều chỉnh nhiệt. | Đun trên bếp lửa/ bếp điện, phải quan sát và tự điểu chỉnh lửa/ nhiệt tránh làm cháy thức ăn. |
| Chế độ an toàn | Có chế độ khoá mở nắp khi áp suất trong nồi vẫn còn. | Một số nồi mới có chế độ khóa an toàn. |
| Tiện ích khác |
- Có chế độ nấu tự động. - Bảng điều khiển nút nhấn, núm vặn (tuỳ model). - Có thể điều chỉnh thời gian. - Ngắt điện khi quá tải. |
Không đi kèm các tiện ích khác. |
| Dung tích | Từ 5 lít trở lên |
Từ 3 lít trở lên |
|
Giá thành |
Khoảng 1.2 triệu - 3 triệu | Khoảng 400.000đ - 1 triệu |
4. Nên mua loại nồi áp suất cơ hay nồi áp suất điện?
Tùy theo nhu cầu sử dụng, không gian nhà bếp, số lượng thành viên trong gia đình, điều kiện tài chính và sở thích để chọn loại nồi áp suất phù hợp cho gia đình.
- Chọn loại áp suất cơ:
- Gia đình có ít người, nên chọn nồi có dung tích nhỏ giúp bạn tận dụng tối đa dung tích nồi trong việc nấu nướng hàng ngày và tiết kiệm chi phí.
- Diện tích bếp nhỏ.
- Nhu cầu nấu món ăn đơn giản, không nấu những món ăn quá cầu kỳ, chỉ thỉnh thoảng ninh thịt, hầm xương.
- Không nấu ăn thường xuyên.
- Tài chính eo hẹp.
- Chọn loại áp suất điện:
- Không gian bếp khá rộng rãi.
- Gia đình có trẻ nhỏ và người lớn tuổi vì nồi an toàn hơn rất nhiều, tránh xảy ra cháy nổ do bỏ quên nồi trên bếp hay quên xả khí (áp suất nồi). Ngoài ra, khóa ngăn mở nồi khi chưa hết áp suất trong nồi cũng thêm an toàn khi sử dụng.
- Không có thời gian nấu nướng, nhưng muốn chế biến những món ăn phức tạp, cầu kỳ.
- Có nhu cầu muốn đổi sang nồi áp suất điện bởi nồi áp suất cơ quá phức tạp.
- Bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu những khi bận rộn vì nồi áp suất điện có tích hợp nhiều chế độ nấu tự động.
Hi vọng với bài viết này đã giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp giữa nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện. Bạn cảm thấy nồi áp suất nào thuận tiện và đáng mua hơn? Hãy để lại ý kiến ở phần bình luận bên dưới nhé!
